Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
天遊琳特別純米酒 限定瓶囲い
alt 1alt 2
32
くま吉
以前購入した鯉川等が美味しかった、市内の酒屋で購入 初めて飲む銘柄で、限定瓶囲いという記載が気になった (開封直後) 冷やで飲む 無色透明で炭酸は感じない 優しい、パインに似た甘い吟醸香 口に含むとスイカに似た優しい甘味と、非常に強い瑞々しさ 後からピリピリした弱いドライさが現れ、ドライさが消えた後もコクが少し口の中で感じられる 後味はクリア フルーティさが強く感じられ、他の果物を彷彿させるお酒に比べても「瑞々しい」という表現が1番しっくりくる味 製造年が直近であることも味に影響しているか 明太子や刺身の漬けに合わせるとお酒のドライさだけが感じられ、淡白な印象になりイマイチ お酒だけ飲んだときと、肴に合わせたときの印象が違いすぎるため、かなり美味しいが合わせる肴を選ぶ グラスに注いで時間が経つと、非常に甘く、強い吟醸香になる (開封2日後) 冷酒で飲む フルーティさは少し弱まり、コクが強まったように感じる 冷えた影響か時間経過のためかは不明 冷酒から少し温もった温度が美味しい