こまっちゃん
今回は赤武との愛山の飲み比べ。まずは七田から。色味は黄色味がかっており、香りは酸味とアルコール感もあり、その中に花？のような香りもする。
飲み口は愛山だからか和三盆のような上品な甘さと酸味、そして、仄かに苦味もある。
わかさぎの天ぷらと合わせる。塩で。七田の米の甘味と旨味がジュワッと口の中に広がる。わかさぎの味が淡白なせいか日本酒の味の輪郭がハッキリする。
【使用酒米】愛山
【精米歩合】75%
【アルコール分】17度
【つまみ】わかさぎの天ぷら
【酒店】しらい屋 酒屋
【税込価格】1,430円