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白神純米山廃
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じぇんてぃーれ
薄い黄色、うわだち香は、穏やか、ビニール、サワー系、あじわいは、アタックはふっくら、すぐに淡麗になりすうっと消え行く。ほのかなすえた甘酸っぱさが山廃の特徴を僅かにしめす。