ch_a_ma
純米吟醸 ひと夏の恋
あまりにも好きすぎて毎シーズン3本は買っているひと夏の恋。普段はハート2つが寄り添うラベルのはずなのだが何やらハートがやたら増えており、好きすぎるあまりに幻覚を見ているのかはたまたついに私の愛が届いてしまったかと喜んだのも束の間、単にラベルをリニューアルしたらしい。溢れるハートが天の川のようであり大変によろしい。すき。
味の方は言うまでもない。いつもの愛宕の松のあの感じ夏エディションといったところで、若干のメロンみを感じつつ奥ゆかしい味の広がりと旨味の残り方。輪郭部分に夏酒のフレッシュな爽やかを乗せているため残る印象はただただ軽快。
究極の食中酒を謳っている通り料理の邪魔をしない味づくりはいつも通りの高い技術でありながら、もはやこの酒と水だけあれば夏の夜を幸福に過ごせてしまうほどの完成度と満足感。
おお我らが新澤醸造店。