ぐっばいしじみ作NOUVEAU 純米大吟醸純米大吟醸清水清三郎商店三重県2023/1/4 12:20:542023/1/429ぐっばいしじみ上立ち香はやや抑えめ、ほんの少しラムネのような 口に含むと、ぶわっと広がる旨味と厚み テクスチャーはややとろんとしている とても爽やかな中後味、苦味はほぼなく、爽やかな旨味だけ残る印象 全体通してほぼ苦味も雑味もなく、アルコール感もあまり感じない 広がる厚みのある旨味と、とにかく爽やかな厚み 果実系なイメージはなく、食中酒としてもとても美味しい 作の新酒、正直侮っていた、美味しすぎる
