デビル
場所 兵庫県姫路市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米大吟醸
精米度50%
アルコール度数17°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1 マスカット、リンゴ、吟醸香
（外観）わずかに濁ったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2.5
旨み 2
苦み 1.5
余韻 キレは良い、苦味が心地よく残る
印象 米の旨みもあるスッキリ中甘口
香りはそこまで主張しないがフルーツ系の香りがある。アタックにはやや甘みを感じる。酸はバランス的には控えめ。
米の旨みは削ってる割に感じ、少しナッティ。
キレはとても良い。
甘いアタックでスッキリ終わるタイプ。