さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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あせじゅん変化球きた！
光栄菊特有の甘酸っぱさが真っ直ぐ来ると思っていたけどあら？来ない。思ったより甘くなく、味のパラメータ的には米の酸味旨味が主体でしょうか。予想より遥かにサラサラあっさりしている。僅かに発泡感、香りもかなり穏やか。
ミカンのあの、筋っての？白いところみたいな渋み感が余韻、杯を重ねるとちょい乳酸感が出てくる
ざっくりした味のカテゴリでいうと、醸し人九平治とかに近いかもしれない。微発泡でさっぱり、甘すぎない感じ。
個人的には「いつもの」グレープフルーツを感じさせる光栄菊のが好みですが、「こんな球も、投げれるんだぜ・・！！」という職人さんの技の幅広さを感じさせられました！恐れ入りました
遥瑛チチあせじゅんさん、こんにちは😃
今回の月光は特有の甘酸っぱさはなくて、わりと穏やかな味わいなんですね❗️参考になります。
じっくり味わい、今後の味変も期待した方がいいかもですねー^o^
あせじゅんコメントありがとうございます。思ったよりかなりあっさりした印象でしたね！開栓直後飲んだんですが、ちょっと寝かせた方が美味しくなるかもしれません。一晩で全部飲んじゃったのでもうできませんが、、、
MAJあせじゅんさん、こんばんは！😄
月光開栓待ちなので、レビュー参考になります！👍酒屋さんでもいつもと違う美味しさって言われてましたので、めちゃくちゃ楽しみです♪😋
あせじゅんはじめまして、ＭＡＪさんこんばんは!
本当に「いつもと違う」印象が強いですね。是非寝かせた後の味の印象をお聞きしたいです…!!