アラジン
2023.8.26開催の「さけのわ関西_阪堺電車貸切オフ会」。
参加者か各々四合瓶を持ち寄り飲み尽くす企画。
覚えている限りは頑張りたいけど流石にそろそろ…な私のチェックインの11本目。
おふじさん提供のお酒です。
北海道上川郡上川町の上川大雪酒造の「上川大雪きたしずく純米吟醸さくらラベル」🌸
イケメンがこんなオシャレなお酒を持ち寄るのは反則ですね😄
上川大雪酒造は、2017年に北海道上川町の緑丘蔵から酒造りを始めた新しい酒蔵。
2020年に十勝・帯広畜産大学キャンパス内に碧雲蔵、2021年に函館市に五稜乃蔵を創設するなど、道内で積極的な事業展開をされてます。
契約栽培の北海道産100%の酒造好適米を原料に、北海道テロワールで醸す酒蔵です。
外観は春酒らしく滓が霞むミストホワイト。
口にすると、僅かにトロッとするテクスチャーに、微かにチリッとくるガス感。
おりがらみらしい優しい米の甘味と旨味がふわっと広がり、最低限の酸味でキレる。
これもかなり好みのテイストでした！
しつこいけど、やはりもう少し飲みたかった😅
おふじさん、ご馳走様でした🍶