hachi
ピリピリとした口当たりで、旨酸っぱい感じだけど、温度が上がるにつれてほんのり甘みも感じる。
雄山錦より酸が控えめ、全体的にバランスがとれていてマイルドな味わいなので、こちらの方が飲みやすいかな。
後口に残る香りがいい感じ👍
開栓5日後に飲んだ際、微かにビネガーっぽい香りを感じる事があった。
そこそこ冷えた状態で口に含んだ時の味わいは、ラムネのようなニュアンスもあって面白い。
温度が上がってくるとラムネ感は薄れる印象。
何気に亀の尾は初だったので、他の銘柄のも飲んでみたいと思いました。
ご馳走様でした😊
酒米：岩手県産 亀の尾
精米歩合：60%（※）
度数：13度
※ラベルに無い為、web上での参考値。
使用酒器：アデリア 味わいグラス