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玉川生酛純米酒　コウノトリ　2015BY純米生酛
木下酒造京都府
saketaku
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yasumotor熱燗で頂きました。紹興酒のような香り、口に含むと何故か白檀のような香りも。ただ甘みは殆ど感じず、かなりの辛口と思います。クセが強いお酒ですが、それが魅力の一つです。売り上げ金の一部をコウノトリの保護に活用されるのも嬉しいですね。