けいけい
白ブドウ系の爽やかな立ち香だけど、やや控えめ。ガス感は強めで、低アルらしい軽やかな飲み口の一方、酸味と旨味も感じ円やかな印象も受ける。流行りの低アルと比べると、甘味は控えめで少しズレてるかな。
時間をかけて飲み進めていく内に、お酒の温度も上がり、オリが絡んでミルキーな味が濃くなり、名前どおりのろのろゆっくり飲めるお酒。
⭐️⭐️⭐️⭐️
酒商山田頒布会の五月分。
広島のお酒でガス感がしっかりあるタイプは少ないが、こういう酒質を目指して作ったと聞きました。
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