ぺんしろう
「お燗にすると抜群に美味しい」と店員さんに勧められて購入しました。
とはいえ、まずは冷で飲んでみると…
濃い味が初めにドンときて、後から渋み苦味がくる、全体的に芳醇でワイルドな味わいでした。
続いて、オススメの熱燗にして飲んで見ましたが、熱燗特有の日本酒の香りは、穏やかで柔らかく、比較的飲みやすい感じではありました。
さらに、冷えてきて人肌ぐらいの温度になった時、後味の渋み苦味が感じにくくなり、インパクトの旨みがじんわり広がる感じになって、とても美味しかったです。
個人的には30～40℃がベストでした。