CANON
《個人メモ》
【購入金額】720mL 3960円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】40%(岩手県産結の香100%)
【使用酵母】岩手酵母
【日本酒度】−
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】15.0度
【製造年月】2024.03
【外観】無色透明で、とろみなし、澱なし。
【味：★★★★☆】爽やかで甘いメロンのような香りあり。口に含むと柔らかく優しい甘みとコクが広がり、後味は少し苦味あり。
【のどごし：★★★★☆】キリッと。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】初めは優しい口当たりだが、徐々に辛口の日本酒になる。食中酒としてなら飲める。
【総合評価】★★★★☆