rin吉田蔵uRe:発酵 for UNITED ARROWS吉田酒造店石川県2023-08-14T13:12:41.981Z28rin香りは穏やか軽やかな乳酸。口に含むとシュワシュワとしたガス感にどこかグレープフルーツのような酸味。ほんのり甘味もありますが、意外にもドライな味わい。後半は少し苦味が顔を出し、これまたグレープフルーツのよう。 山廃貴醸酒がブレンドされているとの事でしたので甘味の強いお酒かと思いましたが、爽やかなガス感と酸味に良い意味で裏切られる美味しいお酒でした。 ****
