水之恵卜米ノ旨ミ
赤武酒造さんの高級酒🍶
岩手県産の高級酒米である結の香を100%使用しており精米歩合35%と高精白で華やかな吟醸香が飲み手を楽しませてくれます♪
白桃やメロンなどジューシーな果実と白玉や綺麗な水飴のような甘味のあるアロマ、角のないとても質感の良い口当たり。甘味だけでなく旨味もしっかりとあり真に極上と言えるお酒♪
ペアリングのマグロステーキはイタリアンシェフ ファビオさんの動画を参考に作りました😁
ハーブ×マグロの旨味×華やかな吟醸香はマリアージュとなりました🤣
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける