ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸 山田錦40
チャチャ
クラファンの返礼品でゲット〜
こちら、昨年の新潟旅行時に巡り合い、日本酒への探究心が掻き立てられた逸品✨
香りはパイナップルに寄ったお米の爽やかな香り！
ひとくち目は完全にパイナップル🍍の甘さと酸っぱさ！苦さや辛さは全くなし😆
時間が経つと温度変化からか、味わいがパイナップルから濃ゆいお米に変化する😳
合わせるのはサーモンのカルパッチョ、クワトロ風しらす入りピザ、パテドカンパーニュ☺️
カルパッチョの酸味が◎👍
後半はもたれがきてしまった😵💫
やはり甘口は私にはまだ難易度が高い😅