YSTJぷくぷく醸造純米天領盃酒造新潟県2023/9/18 5:39:222023/9/16Otemachi Financial City (大手町フィナンシャルシティ)外飲み部20YSTJ若手の夜明け 2023 AUTUMNにて。 28都道府県46蔵から、これからの日本酒業界を担う若手醸造家が集合した試飲イベント！ 17/28 ぷくぷく醸造 ぷくぷく醸造の純米酒 天のつぶ92 秋あがりver.。 醸造設備を持たずに全国の色々な醸造所で醸造を行うファントムブリュワリーのぷくぷく醸造さんが、天領盃酒造さんにて醸したこちら。 コイン精米にて92%精米に仕上げてものをぬる燗にて。旨味が膨らみ酸がキレ、絶妙な味わい！
