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新政新年純米しぼりたて純米生酛原酒生酒
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串居酒屋38
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酔生夢死
原料米:秋田酒こまち 精米歩合:麹米55%掛米60% アルコール分:13度 仕込容器:温度制御タンク 使用瓶:Madame Edwarda#1年の瀬から大晦日にかけて搾った酒に、神社でご祈祷していただいた絵馬をかけて、元旦に出荷するという縁起のよいお酒。 当年度のデザインは、(木桶の技術を継承するため近い将来建設する予定の)木桶工房をコンセプトとしている。 また古代の幾何学模様やユニバーサルデザインを融合させ、「自然」「永遠」「活力」というテーマをも表現している。 なお「新年純米しぼりたて」のみ、コンセプトの点から、原料米の採取年度(ライス・ヴィンテージ)ではなく、リリース年の表記となっている。