やす

南雄町純米吟醸

南酒造場高知県

2024/3/6 3:18:10

外飲み部

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やす

南の純米吟醸3種飲み比べ。次は雄町。 未開封のものを開栓、ラッキーでした✨✨ 入口からほんのりとお米の甘さを思わせる飴のような酸の香り。口に含むと意外と抑えめな旨みが上品に広がる。キレも柔らかい。これは美味しい🍶 もう少し温度が上がれるのを待てば、もっと旨みの広がりが大きかったかも！と飲み終わってから気付く😆😆 どんな温度で日本酒を飲むかはとっても大切、良きお酒は焦って飲み干してはいけません😆