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仙禽オーガニック ナチュール純米生酛原酒
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ジョナジョナ
パネェこだわりでつくられた仙禽。完全無添加、超古代製法、天然酵母、オーガニック、亀の尾、木桶仕込み&熟成。通常のタグでは表現できない。 冷やしてみた。 淡くすっきりした生酛系の香り。水のような口当たりから柑橘に似た爽やかな甘酸っぱさが湧き上がり、旨味と調和しながら心地よい余韻を残す。 シンツチダ、松の司、秋鹿(へのへのもへじ)などとは違った素敵さを感じられるお酒。