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満寿泉純米大吟醸 (熊本酵母)「UNO²」一段仕込
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AAJI
熊本県出身で桝田酒造店で修行中の宇野さん(面識有りません)が故郷の熊本酵母を使って造らせて貰ったお酒です。柑橘系の香りと濃厚でコクの有る味わいが口で広がります。おそらく、タンク1〜3本しか造られてないようです。酒の色合いも古酒ぽい感じです他の満寿泉とはちょっ違う感じです。余韻の残るタイプです。ラベルには「満寿泉」の文字は有りませんが、金属の栓(保護の金具キャップ?)には満寿泉と書いて有ります。