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陸奥八仙V1116 ワイン酵母仕込み
八戸酒造青森県
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みな米麹：華吹雪　掛米：まっしぐら 精米歩合　米麹：55% 掛米：60% 香りは華やかで甘酸っぱく、後味すっきり。仄かに葡萄感があり、白ワインと日本酒のちょうど中間。不思議。 冷酒は勿論のこと、冷やの温度でも美味しい…！ここ最近で一番のお気に入りでございます☺️