CANON
《個人メモ》
【購入金額】720mL 1870円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】非公開(新潟県南魚沼産山田錦100%)
【使用酵母】−
【日本酒度】−
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】14.0度
【製造年月】2024.04
【外観】無色透明で、とろみなし、澱なし、泡微かにあり。
【味：★★★★☆】酸味のあるマスカットのような香り少しあり。口に含むと炭酸と微かな甘み、米の旨味が広がる。
【のどごし：★★★★☆】スッキリだが少しのどに引っかかる。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】全体的には美味しいが、粗さがあって引っかかりがある。また、少し水っぽさがある。
【総合評価】★★★★☆