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profile icon軟式登山
聖山田錦　純米吟醸　生酒
聖酒造群馬県
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軟式登山ほんの少しの炭酸。はっきり目の輪郭の中に甘い香りと旨さで入ってくる。酸味と果実的な香りが広がって華やかに抜けていく。最後に若干の渋みが残るが、これが輪郭の元なのかも。 初めての蔵元でしたが、深掘りしたくなりました。 美味しいお酒です。