SAMURAIZ田酒特別純米酒 山廃仕込特別純米山廃西田酒造店青森県2024/12/7 10:14:4569SAMURAIZ週末の一杯は、田酒、いただきます。 山廃の特純てす。 口に含むと、ガス感なのか酸味なのか分からないくらい、微細な刺激が舌先にきます。 それから、ジューシーなりんご様の軽やかな甘み、酸味と旨味がしっかり感じられます。お酒がしっかりしてて、厚みがあるのは、山廃ならではでしょうか。非常にバランスのいいお酒です。単体で飲んでてもスイスイ。丸干しイワシをアテに、田酒の山廃。たまりませんな。
