デビル
場所 山形県村山市
米の種類 山田錦/愛山
酒の種類 特別本醸造
精米度55%
アルコール度数15°
酒母 不明
日本酒度+1
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）グラス
（香り）+2 バナナ、メロン
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2〜3
辛さ 2
苦み 2
余韻 アルコール感に優しく米の旨みとフルーティさが一緒に乗ってくる
印象
今回2度目のトライアル。
まろやかな旨みとフルーティさを同時にもつクセのない味わい。やや糖度を感じるが酸味もありそこまで邪魔じゃない。