腐れ外道
ひやおろし今季2作目｡信頼の鳳凰美田なら火を入れても許す‼︎
・ジャケ値‥6/10
落ち着き､かつ存在感を示す｡だが､マスの仕切りと「限定品」で減点｡
・起‥16/20
臭気は素晴らしく芳しい林檎系麹臭｡
含みは「それなりの」吟醸具合の甘旨と香り｡しかも含んだ刹那のAlc感は冷卸のソレ｡出力が6割くらいなだけで8割にすれば完璧｡
・承‥16/20
味わい的にはボディの重さアリか⁈と感じるが､結点の味わいがもう出てる｡舌の外郭から内側へ押し寄せる波｡中央に来たと同時に昇華臭の主張がドワっと!昇華臭の出力は強め｡
・転‥16/20
良く味わって､パイン系の甘酸っぱ苦い系の情報量が多い味わいを愉しめる｡序盤から燻っていた昇華臭が一気に鼻腔で開花｡重い→軽やか・華やかな昇華臭｡コレであと少し甘旨が立てば…
・結‥15/20
香りの変化は愉しめたが､旨味の変化には乏しかった印象｡多少灼けは残るが､味わいの拡がりを求める｡
・コスパ‥6/10
¥2,040で購入｡出力の出来次第…
・後評‥吟醸香を愉しむには最適｡濃ゆさを求めるなら､香りが良い故の物足りなさを覚えるかも｡
●75点
腐れ外道
特筆すべきはこの香り｡味わいがコレについて来れて無いのが無念でならない｡常温になるにつれ､「薄い」感が高まる｡
吟醸感でカバー出来てるが､惜しい感でいたたまれなくなる｡