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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
信州亀齢ひとごこち 純米酒純米
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腐れ外道
久しくご縁が無く。意外な場所で購入出来た時のアガり様ときたら…‼︎ ・ジャケ値‥7/10 ん⁈デザイン変わった?と言うより面積減った⁉︎ ・起‥12/20 臭気は甘旨香るが、ぁあん⁈こんなにAlc感強めだったか?もっと粘度の有る麹臭のはず…。色相も微発泡アリ? 含むと強めの酸…って、信州亀齢で酸が立つ体験は初めて。舌への刺激強めやし。ミネラル感厚めの旨味は伝わるが、早くもコレジャナイ感で一杯… ・承‥11/20 酸味で満たされる味わい…って?Alc由来の苦味がアクセントとしてコレはアリだが…マズくは無いけど違うくね? ・転‥13/20 ミネラル感+発泡感有るAlc感覚。ここで甘美な昇華臭が有るはずだが…無し!舌触りも酸の出力も甘旨のノリも問題無いが、悔しい!香りが無いんじゃぁぁ❗️ ・結‥13/20 締まりは持続するAlc感と酸がキュッと締まって良い。だが、コレジャナイ‼️ 夏の悪夢「麦茶と麺つゆ間違える」的衝撃。 ・コスパ‥7/10 ¥1,650で購入。予備知識無しなら納得だが… ・後評‥ラベルだけ挿げ替えたって事はあるまいが…。今年は調子が悪かったと思いたい。 ●64点
腐れ外道
マズくは無い事は既に述べた。とにかく、コレジャナイ感がスゴい。甘美な麹系昇華臭と舌触りがホンモノやで⁈絶望感故の採点です。 初見の方々、勘違いするなよ❗️