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profile iconくいじーぬ
福田純米　山田錦純米
福田酒造長崎県
くいじーぬ使用米:山田錦 精米歩合:65% アルコール度数:15% 製造年月:2023年2月 ほわっとお米の香り お米の甘味とキュッと酸味 少し渋味 冷酒より少し温度が上がってきた方が 甘味が感じられておいしい 40℃ ふくよかな甘味が広がり 後から強めの酸味 50℃ 甘味が飛んで酸味が強調された 40度くらいが好みかな