38号
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸
山田錦 秋田酒こまち
精米歩合：55％
アルコール度：16％
香り、甘み、酸味、余韻程よい…
心地よい山廃香、コクと旨みが奥深い…じんわり旨い
何て表現すればいいんだろう………そう……丁度いい…
出しゃばらないバランス…丁度いい…
ほっこり落ち着く…うん…丁度いい…
365日呑んでも飽きなそうな逸品…素晴らしい
だけども私…このお酒に敬意を表しつつ…
嗜んでみたいSAKEが沢山ありすぎる故に…
次は違う銘柄を買っちゃいます…100%の確率で…笑
本日のあて：ハムチーサンド、コールスローサラダ、玉ねぎ天、牛煮込み、なったま…