しんしんSY雨降水酛仕込・愛山純米水酛吉川醸造神奈川県2024/11/11 21:02:39食い処 呑み処 らっしゃい13しんしんSYこの銘柄、みなさん、あまりご存知ではありませんでした 神奈川のお酒ですよと 水酛なんだ 低アルなんだと わたしの好みのお酒でした 蘊蓄 ・原材料／ 米（兵庫県産愛山100%）、米麹（兵庫県産愛山100%） ・仕込み水／雨降山伏流水 ・アルコール分／ 13度 ・精米歩合 ／60 % ・日本酒度／-18 ・酸度／2.7 ・アミノ酸度／1.2 ・酵母／無添加
