maru

風の森ALPHA TYPE 5純米生酒無濾過

油長酒造奈良県

2024年5月17日

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maru奈良に行ったので、風の森を購入！ 生酒なので冷やしておいたけど、 温度の変化を楽しむお酒だった。 冷蔵庫から出しですぐの味は、 フレッシュで微炭酸感があり、 さらりとした感じなのに 時間が経って温度が上がるとコクと甘さが出てくる。 でもくどくなくて酒飲み殺しのお酒かも😋 精米歩合は小さいほど価値があるみたいな 日本酒の評価の雰囲気なか、精米歩合80%で 勝負したこのお酒は、かなりすごいと思う。