うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール度数 15度
原料米 五百万石
精米歩合 65%
使用酵母 きょうかい1401（金沢）酵母
日本酒度 +3
富山は酒も美味いよなぁ。今回気になってた有磯曙。前置きはさておきいざ参らん！
香りは落ち着き、少し渋味のある香りかな？スルッと滑らかな仕込水を含める、なんともじんわり広がる甘味、渋味、旨味である。ボディのある強い日本酒だ！しかも濃厚だ。僅かな酸味も悪くない。これはマグロとか寒ブリが美味いだろうなぁ。富山は濃い旨な日本酒の宝庫だなぁ。今宵も、ごちそうさまでした！