マグロ漁船
以前から飲んでみたかった銘柄。
灘のお酒は殆ど飲んだことがなかったなぁ。
剣菱と仙介くらい。この2つ同じ灘の蔵だけど全然酒質が違うと感じた記憶が。
櫻正宗はどうかな？
立ち上がる香りはあまり感じない。僅かに吟醸香っぽいのが潜んでいる気もする。
口に含むとちょっと焦げたようなキャラメルっぽい風味。
おっ、この香りは剣菱に似ている。
米の旨みも厚みをもって感じる。
キャラメルっぽい風味のせいで甘さがあるように感じる。濃醇な味わい。
中盤〜はクワッとアルコール感が出てくる。
後口は旨みと苦みと酸味が残る。辛さも感じるな。
灘の男酒、というがこちらは確かに力強いお酒で、色んな味の要素を感じる。食中酒としてあり。
剣菱と似ていると思った。
灘のお酒も色々試してみたくなった。
好み度 80点