しんじょう司牡丹二割の麹が八割の味を決める司牡丹酒造高知県2025/6/1 8:41:3393しんじょう四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ～四国の酒と食のスペクタクル～(´・ω・`) 二割の麹が八割の味を決めるとのことです 私はもちろんお酒をつくることがないんでわからないですが、あんまり麹について語られんからこういうタイトルにしたのでしょうか 味わいは淡めで白ワインテイストに近いでしょうか あてに用意してくれたかつおぶしが超絶うまくてそれにも合いました 魚系は大体いけそうです
