デビル
【銘柄】田光 夏のBourru(ぶるる)
【蔵元】合名会社早川酒造(三重県亀山市関町小島)
【酒の種類】日本酒(夏期限定・にごり酒)
【使用米】国産米
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15%
【酒器】ワイングラス
【香り】+1.5(パイナップル、白桃、バナナ、酒粕、ヨーグルト)
【外観】うすにごり
【味わい】
ボディ:2.0
酸:2.0
甘さ:2.0
旨み:1.5
苦み:2.0
【余韻】さっぱり。甘酸っぱさが心地よく残り、にごり由来のまろやかさも感じられる。
【印象】フルーティでジューシー
フランス語の「Bourru(ブルリュ:新酒)」を冠している。
香りは華やかなフルーツ感、酒粕や乳酸由来のニュアンスもあり。味も酸と糖度のバランスが良く非常にフルーティと感じる。
夏らしい爽やかでフレッシュな味わい。
【リピートスコア】1.5