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田光夏のBourru(ぶるる)普通酒にごり酒
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デビル
【銘柄】田光 夏のBourru(ぶるる) 【蔵元】合名会社早川酒造(三重県亀山市関町小島) 【酒の種類】日本酒(夏期限定・にごり酒) 【使用米】国産米 【精米歩合】60% 【アルコール度数】15% 【酒器】ワイングラス 【香り】+1.5(パイナップル、白桃、バナナ、酒粕、ヨーグルト) 【外観】うすにごり 【味わい】 ボディ:2.0 酸:2.0 甘さ:2.0 旨み:1.5 苦み:2.0 【余韻】さっぱり。甘酸っぱさが心地よく残り、にごり由来のまろやかさも感じられる。 【印象】フルーティでジューシー フランス語の「Bourru(ブルリュ:新酒)」を冠している。 香りは華やかなフルーツ感、酒粕や乳酸由来のニュアンスもあり。味も酸と糖度のバランスが良く非常にフルーティと感じる。 夏らしい爽やかでフレッシュな味わい。 【リピートスコア】1.5