Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
田酒純米吟醸 百四拾(桜)純米吟醸
alt 1
43
腐れ外道
連日の失敗に田酒で挽回せざるを得ず。精神安定剤である。 ・ジャケ値‥8/10 雅なり。くどい感じも否めないが特別感が優る。 ・起‥18/20 剛気なイチゴ臭。「華想い」すげぇ!含みは舌先への酸を始めに喰らわせといて徐々にアゲてくる甘旨。華やぐ、キラキラしてる。 ・承‥18/20 結構酸が満ちるが、酸が解けて解けたヤツが拡散して程良い味わいに変わる。変化を感じる事が出来るのは旨いSAKEの具備条件。変化の中にも甘旨の土台は鮮明なので違和感はナシ。 ・転‥19/20 清らか→ボリューミーへ展開する「田酒のドリル感」は希薄ながら有る。だがパイナップル的ジューシーが心地良い!程良い麹感も味わいとして残って無双状態。 ・結‥19/20 昇華臭は最終盤で花開く。味覚に訴える甘旨の微風が抜けた後、若干の痺れと甘旨が残る舌触り。甘旨の印象を残すだけでも「まだ欲しい」と心から思える。 ・コスパ‥8/10 ¥2,295で購入。2千円超えでも「また呑みたい」と思わせる圧倒的味わい。 ・後評‥各所で減点したのは香りを喰らわせ過ぎる感があったから。味わいに関しては文句の付け洋無し! ●90点
腐れ外道
盛り上がりもそこそこに、後口がとにかく良い!絶妙な甘旨残しと消えて行く感が絶妙なだ。四号瓶1時間で無くなります。