しょうたそ
酒屋で発見した時、二度見しました。
推し銘柄でありながら存在すら知らず初遭遇。
聞けば地元でしか流通していないそうですね。
一升瓶で税込み２２００円。
結論から言えば、金雀のベーシックスペックである純吟とは全く別物です。近い味わいに期待して冷酒で飲むと驚かされます(裏ラベルには冷酒推奨とありますが)。
吟醸造りでないなら燗にしてみれば？と思って熱燗にしたところ化けました。
香りは弱めのアルコール、僅かにバナナ。
甘く、微かにパインを伴うホワッとした味わい。
旨みがあり膨らみもありますが、重くはなく飲み疲れしません。但しこれからの季節というよりは秋以降向き。
もちろん人の好みは千差万別なので、冷酒で好きな味と思われる方もいるとは思います。
個人的には燗酒としてならお勧めです。
マコスケ
金雀の蔵の近くのスーパーで買われたのかなぁ
同じようなラベルの「上撰」って言うのを
買ったことありますよ～(笑)
これは「本醸造」って成って居ますが・・・。
しょうたそ
マコスケさん、蔵からは遥かに遠い酒屋での発見です🏚️
そこは特約店でもなんでもないそうですが、なぜかありました。上撰気になります😏
マコスケ
そうなんですね。ちなみにマコスケは山口県人ですよ～(笑)