Jun 1, 2021 12:17 PM
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- しょうたそ酒屋で発見した時、二度見しました。 推し銘柄でありながら存在すら知らず初遭遇。 聞けば地元でしか流通していないそうですね。 一升瓶で税込み２２００円。 結論から言えば、金雀のベーシックスペックである純吟とは全く別物です。近い味わいに期待して冷酒で飲むと驚かされます(裏ラベルには冷酒推奨とありますが)。 吟醸造りでないなら燗にしてみれば？と思って熱燗にしたところ化けました。 香りは弱めのアルコール、僅かにバナナ。 甘く、微かにパインを伴うホワッとした味わい。 旨みがあり膨らみもありますが、重くはなく飲み疲れしません。但しこれからの季節というよりは秋以降向き。 もちろん人の好みは千差万別なので、冷酒で好きな味と思われる方もいるとは思います。 個人的には燗酒としてならお勧めです。
- マコスケ金雀の蔵の近くのスーパーで買われたのかなぁ 同じようなラベルの「上撰」って言うのを 買ったことありますよ～(笑) これは「本醸造」って成って居ますが・・・。
- しょうたそマコスケさん、蔵からは遥かに遠い酒屋での発見です🏚️ そこは特約店でもなんでもないそうですが、なぜかありました。上撰気になります😏
- マコスケそうなんですね。ちなみにマコスケは山口県人ですよ～(笑)
しょうたそ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
