Savanna
マーケティングの世界でも趣味のコミュニティでも、「◯◯と言えばアイツでしょ！」という尖りはとても強いし魅力的だと思っている。
食中酒といえば。
初めて飲んだけど、噂に違わぬ美味さだった。
香りは控えめで少しツンと通る。
甘さは上品に見え隠れする程度。
料理の脂を引き立てて洗い流す適度な酸味、
飲みやすいけど物足りなさを感じない苦味と後味、
食事の節目を作れるキレ。
バランスが凄いし、料理と合わせてその真価が分かるのかもしれない。
合わない料理はあまり思いつかない。もしあれば、それは伯楽星ではなくその料理が悪い。笑
酒のさいとう（千歳市）さんで購入。