なまころ三千盛純米大吟醸純米大吟醸三千盛岐阜県2023/4/9 10:44:092023/4/9家飲み部28なまころ辛口で有名な三千盛。これも御多分に洩れず、刺身と相性抜群の美味い辛口だが、辛さの中に旨味と若干の甘み、それとフルーティな吟醸香もあり、ツマミ無しの単品で飲んでもなかなかイケる。 もちろんカドの立った酸味などは無く、うまく纏めた味わい。 刺身だけではなく、香り高いオリーブオイルを使ったカルパッチョとも合いそうだ。
