Roy

残草蓬莱特別純米酒

大矢孝酒造神奈川県

2021/6/4 14:25:12

27

Roy

昨年の秋に大矢孝酒造を訪れた際に購入。残草蓬莱の特別純米。楽しみに取っておくうち、一冬を越してしまった。精米歩合は60%。日本酒度は+3。口に含むと、微かに甘みをたたえた、みずみずしく豊潤な旨味が広がる。これは美味い酒だ。辛口ではないが、酸味と苦味のバランスが良く、さっぱりとしているが、味わいはしっかりとしている。美しい味。