bap斬九郎美山八十純米山廃宮島酒店長野県2021/8/18 12:06:042021/8/18家飲み部44bap信濃錦の宮島酒店の別ブランド 美山錦80％精米、山廃の1年寝かせ 山廃らしく酸が立つがしつこくない ドライだけど、温度が上がると干し柿のような甘みを感じる 山廃にしては軽快なので、夏に飲んでもいいし、もっと寝かせてもおもしろそう 旨味成分タップリで、やはり和食に合いそう 今夜は焼きのりで…
