＠水橋
鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 720ml
原材料：米・米麹
使用米 : 赤磐産 雄町 100%
アルコール分：16度
精米歩合：50％
2022.03製造、一年半寝てた鍋島、赤磐産 雄町 開栓しました♪
香りはしっかり、ジューシーな甘さは控えめになり、落ち着いたビターな味わいになりました。
熟成度を求めたわけじゃないですが、近くで鍋島は中々入手できなくて後生大事にしまっちゃった？て感じですかね(･･;)
以外と熟成に向いてるんだなぁ、と思いました^ ^
ひね感は全くないです。
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