さけのわ

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鍋島
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Sep 1, 2023 11:36 AM
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  • @水橋鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 720ml 原材料:米・米麹 使用米 : 赤磐産 雄町 100% アルコール分:16度 精米歩合:50% 2022.03製造、一年半寝てた鍋島、赤磐産 雄町 開栓しました♪ 香りはしっかり、ジューシーな甘さは控えめになり、落ち着いたビターな味わいになりました。 熟成度を求めたわけじゃないですが、近くで鍋島は中々入手できなくて後生大事にしまっちゃった?て感じですかね(・・;) 以外と熟成に向いてるんだなぁ、と思いました^ ^ ひね感は全くないです。

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