寅之助ソガペール エ フィスヌメロ シス サケ エロティック ノーマルロット生酛原酒生酒小布施ワイナリー長野県2025/6/11 14:55:042025/5/2059寅之助ソガのヌメロシス。妻の誕生日を口実に開封しました🍶 6号酵母らしく酸が効いている。口当たりに程よい甘味があり、甘味・酸味がまさに流行のお酒といった印象。 一方、同じ6号酵母の新政と比べると、多少、お酒らしさというか、アルコール感と旨味がある。開封後、その傾向が強くなる印象があったので、早めに飲んだ方が好み。
