金猫魔
無想 純米しぼりたて生原酒
やっときた！12/10蔵出しの無想のしぼりたて！
色はクリアで若干のイエロー、
スッキリと青リンゴのようなフルーティで華やかな香り、
瑞々しくフレッシュでピチピチ、
甘みの直後に酸味がバッときて
喉の奥の方でホワッと苦味を残して
キリッと切れていく辛口。
うまい！
1年前無想に出会い、季節ごとに買ってきたが、やはりしぼりたては明るくはじけるような美味さがいい。
新潟の空は暗いが、気分が明るくなるような酒。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:岩船産米越淡麗
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
新潟吟醸酵母
720ml 1,350円
===
★★★★☆