kubomisa伯楽星純米吟醸新澤醸造店宮城県2025/5/14 15:56:4919kubomisa「究極の食中酒」がコンセプトの伯楽星。 食事の違いでと雰囲気とがらりと変わります。 最初、魚や豆腐などと合わせていたところ、柔らかい、優しい旨み、食事も邪魔せず飲みやすい印象でした。 しかし、カツオの酒盗と食べ合わせたら驚きました。辛口、キレ、シャープ感、さっきまで飲んでいた伯楽星とは、また違う印象でした。 食べ合わせ一つでこんなに味が変わるんだとまた日本酒の奥深さに感動してしまいました。
