あるでばばくれんくどき上手 白ばくれん 超辛口吟醸吟醸亀の井酒造山形県2023/1/19 20:19:322023/1/1627あるでば新酒・秋の刺客、白ばくれん笑 澄んだ香りの中にもビリッとした辛さ、そして旨み。 元々、「くどき上手 辛口純吟」の開発過程で生まれた「赤ばくれん」が人気となり、季節限定酒としてシリーズ化されたもの。「赤ばくれん」呑みたいね。 Memo アルコール分:18度以上19度未満 原材料名:米・米こうじ・醸造アルコール 原料米:播州産山田穂100% 酵母:小川10号酵母 精米歩合:55% 日本酒度:+15.0~+18.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.0