さけのわ
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甲子 - すずめ
すずめ
甲子
純米大吟醸 生 雄町
飯沼本家
千葉県
Jul 31, 2021 2:21 PM
Jul 31, 2021
すずめ
縁起の良い甲子のラベルです。 りんごを感じさせる華やかな香りのあとに、しっかりした雄町らしい旨味と、ほどよい酸味を味わえます。後味は辛口ですっきりかな。 酵母がM310とのことなのでりんごの香りがはっきり感じられるのかな?酵母の名前の310は水戸という意味なのを今回知りました。なるほど…。
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