はかたサバスキー

紀土純米吟醸ひやおろし

平和酒造和歌山県

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2022/10/31

立ち酒場　魚天

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はかたサバスキー

押し付けがましくない上品な上立ち香です。 心地良い米の旨さが口全体に広がり、余韻をもって消えていきます。 舌全体で旨味が感じられますが、それだけバランスが良い証かもしれません。 紀土は春の新酒を頂き、上品な旨さが気に入っていましたが、ひと夏超えまろやかさが加わり、一層旨さが増したようです。 ごちそうさまでした。