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富久心純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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家飲み部
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bap
毎年楽しみな地元の酒、富久心のおりがらみ生原酒。米は美山錦 造りの時期は蔵元と会うことも少ないが、酒を通して会話しているようで、これはこれで楽しい。 おりの絡みぐあいはほんの少し メロンの香り 甘みより酸味が立つ シャープで軽やか 富久心らしいプラスチックの風味(あまり旨そうな表現ではないが)がホームに帰ってきたようで、なんかうれしい。 味はまだ少し固め 日を追うごとに味ノリしていくのが楽しみ と思っているうちに無くなってしまった。 また時間おいて、夏、秋と味変を楽しみたい